先日、友人と沖縄料理を食べにいって来ました!
ソーキそば、じゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)、海ぶどうのサラダ、ミミガー(豚の耳の軟骨)、ジーマミー豆腐(ピーナッツ豆腐)、もずく酢、サーターアンダギー(砂糖揚げ団子…まぁ、球状のドーナツのようなもの)などなど、ボリュームも満点で、とっても美味しかったです!
一見、何のメニューか分かりにくいものが多いので、( )での説明が多くなるのも、沖縄料理ならでは!
ちなみに「地元以外で一番詳しいのは沖縄!」と豪語するくらい沖縄が好きで、トータルで20回くらいは旅行しています!
これからやってくる、暑い、熱い、夏本番前に、しっかりエネルギー補給をしてきました♩
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